A Gaia é a sede da Cooperativa Integral da Terra e o ponto de partida desta aventura cooperativa, em 2020. Mais do que uma mercearia e café, é um espaço onde se celebra a comunidade e os produtos biológicos e locais, com a energia de proximidade que nos define.

A loja

Uma seleção rotativa de fruta e legumes frescos biológicos, produtos a granel vendidos ao peso, como sementes e cereais, cosméticos naturais e muitos outros produtos escolhidos com cuidado, na sua maioria locais.

A cozinha

Refeições à base de plantas, feitas sobretudo com ingredientes biológicos e locais. Todos os dias há um prato do dia diferente, além de sanduíches, wraps, tostas de pão de fermentação natural, taças de brunch e doces caseiros.

Pão de fermentação natural

Pão biológico acabado de fazer às terças e sextas, pelas mãos do Bread Guy: trigo, centeio, semi-integral e opções sem glúten.

Ponto de entrega da COLMEIA

A Gaia é também um food hub da COLMEIA, a rede alimentar local da cooperativa. Aqui pode fazer e levantar as suas encomendas, ou encomendar diretamente na loja online da COLMEIA.

O que encontra na Gaia

• Fruta e legumes biológicos
• Produtos a granel e mercearia
• Prato do dia à base de plantas
• Pão de fermentação natural às terças e sextas
• Cosméticos naturais
• Espaço de co-working
• Levantamento de encomendas COLMEIA

Gerida com dedicação pela Cecília e pelo Shai, a Gaia é o lugar onde a cooperativa pulsa todos os dias.