PÃO DA QUINTA DA COTOVIA
Pão sem aditivos e feito com farinhas naturais e sem OGM QUINTA DA COTOVIA | Pão caseiro Seja bem-vindo na COOP! “Fazemos pão com farinha biológica, pão de levain e pão de fermentação lenta, bem como pão sem glúten. Como consumidores de produtos biológicos, era importante para nós ter pão para nós e para a família sem aditivos e feito com farinhas naturais e sem OGM.” A QUINTA DA COTOVIA oferece atualmente os seguintes pães: Pão Especial de AzeitePão Especial sem GlútenPão Especial sem Glúten AlfarrobaPão Centeio Integral BioPão Especial Bio sem Glúten, com SementesPão Trigo Espelta BioPão Trigo da Quinta Bio NOVO PROJECTO DA COOP: QUINTA DA COTOVIA | Pão caseiro Temos o prazer de apresentar um novo MEMBRO+ que se juntou à COOPERATIVA DA TERRA com o seu projeto. Onde encontrar:As pessoas podem encomendar o pão no site www.quintadacotovia.pt e este será entregue em casa (Porto Covo, Sines,…
WATREO | #watreo_wesafewater
Produtos para reduzir o consumo de água WATREO | #WeSafeWater A Watreo comercializa tecnologia líder de mercado para poupança de água e energia, começando pelo seu chuveiro. Este projeto é uma novidade na COOP. Com o WATREO | #watreo_wesafewater e o Pedro, estamos particularmente satisfeitos por podermos apoiar uma jovem empresa que não só é especializada em produtos com o objetivo de reduzir o consumo de água (o que já seria razão suficiente por si só), mas também porque precisamos urgentemente precisamente destes projectos, especialmente aqui no Algarve e no Sul do Alentejo. Mais informações em breve! NOVO PROJECTO DA COOP: Watreo | #watreo_wesafewater Temos o prazer de apresentar um novo MEMBRO+ que se juntou à COOPERATIVA DA TERRA com o seu projeto: WATREO | #watreo_wesafewater! Contatos Watreo | #WeSafeWaterProdutos para reduzir o consumo de águaAlgarve-Portugal-Espanha-O Mundo PedroDisponível 24/7 via website ou redes sociaisLagos +351 91 732 24 21
ALBUSTAN
Agricultura regenerativa ALBUSTAN – Hortas do Sol Um dos mais recentes projetos COOP é um projeto de agricultura regenerativa que visa fornecer legumes saudáveis à comunidade local e, ao mesmo tempo, manter um meio de subsistência agrícola. Veja a entrevista com Khaled abaixo! PROJETO DA COOP: ALBUSTAN – HORTAS DO SOL Temos o prazer de apresentar o MEMBRO+ que se juntou à COOPERATIVA DA TERRA com o seu projeto: ALBUSTAN – Hortas do sol! Conheça Khaled, o agricultor e produtor por detrás desta iniciativa. “A AGRICULTURA É UMA ARTE À QUAL ME DEDICO TOTALMENTE” A paixão de Khaled pela agricultura regenerativa começou em tenra idade, quando começou a cultivar numa cooperativa comunitária no sul da Índia. Em 2022, embarcou na sua mais recente aventura ao arrendar um hectare de terreno perto de Bensafrim, denominado Albustan – Hortas do sol, que significa “o pomar abundante” em árabe. “O MEU FOCO É…
ATELIERS FAÍSCAS VOADORAS
Ferreiro, serralheiro e construtor de fogões ATELIERS FAÍSCAS VOADORAS Entre os nossos membros existem também vários projectos empresariais que são apoiados pela COOP. Um deles é o ferreiro e ferramenteiro ANDREJ PEISKER, que tem a sua oficina em Colos/ Odemira. Para além da forja, trabalha também como construtor de fogões para fornos de lenha e aço na região. Gostaríamos de lhe dar a conhecer o ANDREJ através de uma entrevista e fotos no SITE DO PROJECTO COOP! UM AMBIENTE COMUNITÁRIO EM QUE O APOIO MÚTUO POSSA FLORESCER “Integrar a COOPERATIVA DA TERRA desde setembro de 2023 tem sido um percurso enriquecedor para mim, motivado por uma profunda paixão pela preservação da cultura do ferreiro, que infelizmente está a desaparecer no mundo moderno. A estrutura da COOP, que alberga várias oficinas sob o mesmo teto, oferece um ambiente de colaboração onde o apoio mútuo pode prosperar. O que mais me atraiu…
GRUMPY MAMAS – Food Hub
FOOD HUB, Restaurante & Loja Grumpy Mamas – Food Hub, Restaurante & Loja Um dos FOOD HUB’s da COLMEIA FOOD NETWORK que encontrará em Monchique com as duas senhoras muito educadas das Grumpy Mamas! No coração da cidade velha, encontrará um pequeno café delicioso, completamente vegan. Serve comida orgânica caseira com uma seleção de pratos, bebidas, pão e pastelaria que muda diariamente. Pode também fazer compras de uma vasta gama de produtos para levar para casa e/ou mandar entregar as suas encomendas na LOJA ONLINE COLMEIA.Para quem procura opções saudáveis, este é o sítio certo. Para além de um delicioso café, chá, bolo ou um fabuloso almoço “e Voilá”! Horários:De segunda a sexta12:00 – 15:00 Mais informações abaixo. Aqui fica uma breve apresentação das próprias senhoras Somos as Grumpy Mamas, duas amigas de Monchique que são apaixonadas por comida saudável, natural e caseira. Começámos a nossa viagem em 2020 com…
GAIA COLOS – Food Hub
FOOD HUB, Café & Loja Gaia Colos – Food Hub, Café & Loja Mais um projeto especial da COOP e situado diretamente ao lado do armazém COLMEIA e de outros projectos da COOP como os ATELIERS FAÍSCAS VOADORAS! Horários:Terca a Quinta09:30 – 16:00 Mais informações em breve. Contatos GAIA COLOSFOOD HUB, café & loja Jette & Tara+351 938 454 074 Quinta do Coito Grande 17630-291 Colos/ Odemira
GAIA • Organic Shop & Kitchen
Loja e cozinha local no coração do Rogil Loja com produtos locais, legumes biológicos, pães caseiros, etc. A nossa loja oferece uma grande selecção de produtos naturais locais, vegetais orgânicos, produtos a granel, os nossos pães caseiros de massa mãe e outros produtos. Aberto de segunda-feira a sábado09:00 as 18:00 A cozinha oferece comida saudável à base de plantas Preparamos refeições com ingredientes à base de plantas, com amor e atenção à saúde da nossa comunidade e das crianças, utilizando principalmente produtos biológicos. Como a Gaia Loja é também um FOOD HUB da REDE ALIMENTAR LOCAL da COLMEIA, também aqui pode fazer e levantar as suas encomendas COLMEIA. Contacts GAIA • Loja e cozinha biológica 🌱 Aberto de segunda a sábado09:00 – 18:00 CecíliaAvenida 16 de Junho, 1348670-440 Rogil +351 924 255 243+351 282 99 44 11
PRO NATIVA
Proteger e promover as florestas únicas do sudoeste de Portugal Pro Nativa Uma empresa dedicada à proteção e promoção das florestas únicas do sudoeste de Portugal. Mais um projeto COOP especial! Mais informações em breve. Contatos PRO NATIVA Colos/Odemira
PURO FAIRTRADE COFFEE
Comércio justo, orgânico, carbono neutro e protegendo a floresta tropical A vencedora de vários prémios Puro é uma marca nascida da torrefadora de café belga Miko, que começou com o café em 1801. A missão de Puro: alinhar melhor o café com a comunidade, a conservação e o clima. Puro é membro da cooperativa Fairtrade Organic, que compra o café cultivado em harmonia com a natureza, a um quinta nas Honduras. Em média, nos últimos 16 anos, cada quilograma de café Puro vendido protegeu 20m2 de floresta tropical. Esta é a floresta tropical ameaçada em países produtores de café, lar de centenas de espécies ameaçadas de extinção, fontes vitais de água e comunidades indígenas. Tudo foi possível graças a um relacionamento exclusivo com a World Land Trust, instituição de caridade para a conservação de terras, da qual Sir David Attenborough é benfeitor. Esta relação faz com que o dinheiro das…
VALE DA LAMA – Food Hub
FOOD HUB, farm, mercado, alojamentos, eventos Vale da Lama – Food Hub & Mercearia Quinta Vale da Lama é uma Fazenda Orgânica Regenerativa que oferece uma grande variedade de vegetais e frutas certificados como orgânicos nos mercados de Lagos e para assinantes locais com ofertas semanais do jardim. 2023 O VALE DA LAMA aderiu à COOPERATIVA DA TERRA como HUB ALIMENTAR, situado em Odiaxere, junto a Lagos. Isto significa que é um ponto de distribuição local da REDE da COLMEIA, onde pode descobrir e comprar produtos COLMEIA e recolher as suas encomendas. Horários de recolha:Quartas e Sextas 14:00 – 18:00 Mais informações em baixo. O sonho de Walt (residente, co-fundador, ReFarmer) é ter “Tudo o que você precisa para se alimentar bem” nesta fazenda, o que finalmente se tornou realidade com o lançamento do nosso FOOD HUB. Se você é fã de alimentos SLO (Sazonais, Locais, Orgânicos) e também valoriza…